FOOD フード
鮮度と工夫が光る
多彩なフードメニューの魅力
鮮度自慢の肉刺しを
手ごろな価格で
古馬商店の自慢は、牛・馬・鶏を使った新鮮な肉刺し。仕入れたその日のうちに提供することで、素材本来の旨みを最大限に引き出しています。横浜エリアでは珍しいラインナップを、リーズナブルな価格で楽しめるのが魅力です。こだわりの薬味やタレと合わせて、初めての方にも食べやすく仕上げています。まずは一皿、ぜひご賞味ください。
ひと工夫を加えた、
ここだけの創作料理
定番の居酒屋メニューにひと工夫を加えた、オリジナリティあふれる創作料理が多数そろっています。雲丹バターのネギトロブルスケッタや、林檎とチーズの豚バラ巻き天など、和と洋のテイストをミックスした一品は、お酒との相性も抜群。見た目の楽しさ、味の深さ、そして“ここだけ”の特別感が、食事の時間をより豊かに彩ります。
スープの種類も豊富。
選べる楽しさが魅力のもつ鍋
人気のもつ鍋は、醤油・味噌など定番に加えて、季節限定の味もご用意しております。スープの味によって変わる風味やコクは、一度食べたら忘れられない美味しさ。プリっとしたもつとたっぷり野菜がスープに絡み、身体も心も温まる一品です。グループで好みをシェアしながら楽しめるのもポイントです。
一人飲みにも嬉しい、
軽めのおつまみ充実
お酒を引き立てる「ちょい飲み」向けのおつまみも豊富に取りそろえています。さっと出てくるスピードメニューや、手軽につまめる一品は、仕事帰りの一人飲みにも最適。例えば、あん肝の奈良漬けや自家製ポテサラなど、素朴ながらも手の込んだ味わいが魅力です。メイン料理の合間にも、ちょうどいいアクセントになります。
フードメニュー MENU
肉刺し
| 上赤身刺し | 1,280円 |
| 馬肉ユッケ | 1,080円 |
| 炙りタン刺し | 1,380円 |
| 鶏刺し | 980円 |
| 牛レバテキ | 1,280円 |
| 牛ハツ刺し | 980円 |
焼きもの
| 馬肉餃子 | 600円 |
| 雲丹バターのネギトロブルスケッタ | 980円 |
| 油揚げの納豆チーズ包み | 650円 |
| 牡蠣の味噌バター炒め | 880円 |
| 鶏せせりの山椒焼き | 680円 |
| 豚バラのハニーマスタード炒め | 780円 |
| あん肝クリームチーズのおつまみピザ | 880円 |
| だし香る鉄板卵焼き | 650円 |
揚げ物
| 林檎とチーズの豚バラ巻き天 | 680円 |
| 鶏肉のビール衣揚げ | 680円 |
| 鯖味噌チーズ春巻き | 720円 |
| グリーンカレー春巻き | 720円 |
| 紅生姜の豚バラ巻き天 | 680円 |
| 揚げ餅バター醤油天 | 680円 |
| あおさの枡ポテト | 580円 |
| 自家製厚揚げ | 600円 |
冷製
| じゃこと玉葱の冷奴 | 600円 |
| 自家製ポテサラ | 680円 |
| あん肝の奈良漬け和え | 680円 |
| 茄子の揚げ浸し | 580円 |
| 炙りネギトロ | 880円 |
| 壺きゅうり | 390円 |
| 柚子大根 | 390円 |
| トマトの塩オリーブ和え | 390円 |
煮炊き
| 国産牛もつ煮込み | 680円 |
| 激辛卵とじ麻婆豆腐 | 880円 |
御飯
| 牛もつ煮込み丼 | 880円 |
| 炙りネギトロ丼 | 880円 |
| 和風チーズリゾット | 980円 |
| 特製おにぎり | 400円 |
鍋
| 牛もつ鍋 | 1,680円 |
| 牛タンしゃぶしゃぶ | 2,880円 |